乌龙茶

乌龙茶（红水乌龙） - 268元/杯

来源：上海水帘洞茶楼发布时间：2020-03-31 查看次数：

产品名称：红水乌龙

净含量：350ML

价格：268元

品牌：水帘洞茶馆

产地：台湾

上海水帘洞茶馆 - 红水乌龙

红水乌龙是台湾乌龙茶的极品之一，主产区在南投县鹿谷乡周边冻顶茶区一带。当地气候温和，年雨量丰沛，气温年平均21—23度，山高林密土质好，终年云雾笼罩，非常适合茶树生长，是台湾南部地区的乌龙茶主产区。

何为红水乌龙呢？并非顾名思义，茶汤很红的乌龙茶，而是工艺上采用传统冻顶乌龙作法，重度发酵，形成了“青蒂、绿腹、红镶边”特征。上等红水乌龙，茶汤色泽金黄明亮，水厚重，爽滑且甘醇，喉韵十足，叶底鲜活柔软，杯底熟果香气明显，是备受老茶人喜爱的乌龙茗品。

然而，在当下清香乌龙茶盛行的市场格局下，要制作出优质红水乌龙，便是一件“吃力不讨好”的苦差事，这有点类似于传统浓香型铁观音。但是对于爱茶之人来说，不管市场如何，追求茶叶本身的特质，做好茶，喝好茶，那才是王道。

文章关键词：乌龙茶红水乌龙

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