欢迎来到上海水帘洞茶馆官网,水帘洞茶楼号称上海顶级休闲娱乐茶餐厅!
10年专注·信誉保障24小时热线(小五):13012887760  网站标签  网站地图

黄茶

当前位置:主页 > 茶文化 > 黄茶 >

黄茶适合在什么季节喝?黄茶最适合夏、秋两季饮

来源:上海水帘洞茶馆             发布时间:2020-04-03             查看次数:

    黄茶属轻发酵茶的一种,在沤的过程中,产生了大量的消化酶,对脾胃大有好处,适合一些消化不良、食欲不振者饮用。除此之外,黄茶还有很好的清热、生津、防辐射等浸染。从功能角度来讲,中国10大名茶,黄茶最适合在什么季节喝?

 

  黄茶适合什么季节喝?

 

  黄茶属于轻发酵茶,在沤的过程中,产生了大量的消化酶,对脾胃最有益处,特别适合消化不良、食欲不振者饮用。此外,黄茶还有着极好的清热、生津、防辐射等作用。从功效角度来说,黄茶最适合夏、秋季节饮用。

 

  因为夏天天气炎热、脾胃消化能力相对较弱,饮用黄茶,能起到很好的助消化、清暑生津效果。而秋季天气干燥,是咽喉疾病高发的季节,常喝些黄茶,能生津润喉,有助于减少咽喉疾病的发生。


喝黄茶的好处

 

  1、常喝黄茶对人的脾胃很有益处,因黄茶为轻发酵的沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,能够养胃护胃,有助于改善消化不良、食欲不振等症状。

 

  2、想要减肥的人士可以多喝些黄茶,它能够促进脂肪细胞的新陈代谢,有助于脂肪的分解,减少脂肪在体内的堆积,实为懒动型肥胖者最佳的健康瘦身减肥茶。

 

  3、相对其他种类的茶叶而言,黄茶在防癌、抗癌方面的保健作用明显。黄茶含有大量的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有突出功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

 

  4、黄茶中的茶多酚、氨基酸含量高,水浸出物亦均高于其他茶类平均水平。黄茶还富含富含铁、锰、锌、硒等人体有益微量元素,其中,锰的含量高达87.82mg/100g,对促进人体骨骼生长发育、保持正常的脑功能、改善肌体的造血功能起到良好的作用。此外,它还具有美容养颜抗衰老,缓解酒精性肝损伤,降尿酸预防痛风,降血脂、血糖,抗辐射预防皮肤光老化等功效。

 

  黄茶的泡法

 

  1.备器:冲泡黄茶宜用无色透明玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏黄茶汤色、茸毫。此外还须备有水壶、茗炉、杯托等。

 

  2.择水:陆羽《茶经》云:"山水上,江水中,井水正点"。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上,其次则为江河水。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。冲泡黄芽,要选择清轻甘活的软水。

 

  3.候汤:"活水还须活火煎",烧水要用武火急煮。冲泡黄芽的水温宜在80度左右,即古人所谓的"蟹眼汤"。

 

  4、洁杯:清洁茶杯。

 

  5.投茶:茶与水的用量比例适中,泡出来的茶就清香宜人。冲泡黄芽,茶叶与水的比例大致为1:50,即每杯投茶叶2克左右,冲水100毫升。

 

  6.浸润:候蟹眼乍起、松风欲鸣之时,采用"回旋注水法",轻轻地将水沿杯子周边旋转着冲入,注水量约占杯容量的1/4-1/3。浸润时间20-60秒,目的使黄芽吸水膨胀,便于内含物的析出。

 

  7.冲泡:提高水壶,让水由高处向下冲去,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提举三次,这一动作被称之为"凤凰三点头"。注入杯约七成左右,意为"七分茶,三分情"。"凤凰三点头"的作用,一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚,促使茶叶中的有效成份迅速浸出;二是对宾客表示敬意,三点头象征着谦逊、真诚,如同行鞠躬礼。

 

  以上就是关于黄茶知识的介绍了,现在正是咽喉疾病高发的季候,常喝些黄茶,能生津润喉,有助于镌汰咽喉疾病的产生。

 


文章关键词: 黄茶

 上海水帘洞茶馆(www.sldtea.com)是上海市最高端的休闲茶餐厅之一,主要提供各种茶类的品尝!茶馆内部设有卡座、单间、临窗、河边等品茶设施,欢迎每一位爱好品茶的朋友前来品尝!

上海水帘洞茶馆网站及内容未经授权 禁止复制和转载
联系地址:上海闵行区七宝老街正东门18号  联系人:水帘洞茶馆(小五)  手机:13012887760
上海水帘洞高端茶馆真诚期待你的到来!小五热线:13012887760  (联系QQ:554433365)  技术支持:上海花果山水帘洞网络科技有限公司