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港式烧腊

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  • 深井烧鹅-188/份

    04-02

    水帘洞茶馆位于上海 七宝老街 , 七宝老街 已成为了休闲、旅游、购物为一体的繁华街市。 而水帘洞出品的 深井烧鹅 ,在上海相当驰名。 如今凡是提起广式烧鹅,必然要说起 水帘洞...

    文章标签: 烧鹅
  • 果园走地烧鸡-218/份

    04-02

    果园走地烧鸡,满足你的味蕾需求。 其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。 成品果园走地烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。 上海水...

    文章标签: 烧鸡
  • 茶香叉烧-218/份

    04-02

    茶香叉烧,一道倍增幸福感的特色美食。 把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。 多呈红色,瘦肉做成,略甜。肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉...

    文章标签: 叉烧
  • 脆皮吊烧鸽-258/份

    04-02

    脆皮吊烧鸽是粤菜里的名菜。这道菜是选用生长期约28天的乳鸽,经过宰杀、卤制、挂水、风干、油炸而成。 成菜具有皮酥肉嫩、鲜香味浓特点。 经过长时间的摸索和实践,用腌渍和清...

    文章标签: 烧鸽
  • 澳门化皮烧肉-188/份

    04-02

    澳门化皮烧肉又称白切烧肉,是近十年来五香烧肉的改良创新品种,口感以其香酥脆而著称。 脆香的皮加上酥润的肉,这就是澳门化皮烧肉,经典港式美味! 化皮烧肉无论从选料和做...

    文章标签: 化皮烧肉
  • 驰名白切鸡-188/份

    04-02

    白切鸡又叫白斩鸡,是粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类。 其特点为制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味。 白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美,驰名粤港澳。清平鸡也是白切鸡的...

    文章标签: 白切鸡

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