-
果皮牛肉球-118/份
04-01
果皮牛肉球,以新鲜嫩牛肉、肥猪肉、西洋菜、葱、陈皮丝、香菜、水、盐、糖、胡椒粉、碱水、鲜鸡粉、麻油、太白粉、马蹄粉、沙拉油等食材烹饪而成,色彩鲜艳,美味可口。...
文章标签: 牛肉球 -
咖啡鹌鹑蛋烧卖-98/份
04-01
烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売 ,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为 皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮...
文章标签: 烧卖 -
古法马拉糕-88/份
04-01
马拉糕,英文名:Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心,而香港的港式马拉糕,又叫做古法马拉糕。 马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,特色之一是气孔有三层,顶层是直的,而...
文章标签: -
北方煎饺子-88/份
04-01
北方煎饺子是一道北方家常美食。是家常菜谱之一,做法简单。 北方煎饺子,一般是将包好的饺子放进平底锅中煎熟。在中国北方深受人们的喜爱,成为人们的早点中不可缺少的一部分...
文章标签: 煎饺子 -
萝卜焖牛腩-108/份
04-01
萝卜焖牛腩是广东省广州地区有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成,只要保证牛肉不被炖碎 炖得越久越入味、越好吃。 在一些繁华的路段如北京路、上下...
文章标签: 牛腩 -
粤港虾饺皇-108/份
04-01
水帘洞虾饺皇以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,一口一只的分量,传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的。 水帘洞虾饺皇 馅料有虾,有肉,有马蹄,一定要皮薄而软,虾皮半透明...
文章标签: -
鲍汁叉烧包-88/份
04-01
叉烧包是广东、香港地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的四大天王之一。 叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。 水帘洞茶馆的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧...
文章标签: -
黑椒金钱肚-98/份
04-01
黑椒金钱肚是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。酥而不烂,有弹性,色泽淡红,鲜香味美。是粤菜一大特色,因其鲜香爽口而广为流传。金钱肚又称蜂窝肚,是牛的四个胃之一。...
文章标签: -
百味酱凤爪-98/份
04-01
百味酱凤爪是一道色香味俱全的粤菜,现已成为广州酒楼每天销售量最大的点心之一。 主料是鸡爪、黑豆豉、盐、白糖、白胡椒,辅料是蒜、生姜、芝麻油、淀粉、生抽、料酒、食用油...
文章标签: 凤爪